Los procedimientos son llevados a cabo en forma conjunta por la Dirección de Inspección General y el Comando de Prevención Rural.
En una carnicería se decomisaron chorizos caseros, los cuales carecían de los rótulos pertinentes y eran de elaboración propia. Asimismo, se constató que en un freezer del comercio había pollos con vencimientos en sus fechas de consumo.